产地新疆 集散武功 畅销全国

——陕西源疆食品有限责任公司生产见闻

5月22日，走进陕西源疆食品有限责任公司加工车间，堆满了和田大枣、吐鲁番葡萄干、阿克苏核桃等新疆特产，一股果实特有的香气扑面而来。工作台前，工人们正俯着身子，对核桃进行逐颗“体检”。她们凭借眼力与手感，迅速剔除干瘪、破损、变色的次品，只留下一颗颗果形饱满、壳面光洁的好核桃，进入下一道工序。

“我们车间最大的亮点，就是手工筛选。”工人贾阿利戴着蓝色网帽和口罩，眼神专注，动作麻利。说起工作，她自豪地说，“每一颗核桃都要经过眼观、手摸，果形要饱满，颜色要鲜亮，表面要洁净，口感更要香脆，差一点也不行。”在这条手工精选线上，她已经干了5年多，从一名普通女工成长为经验丰富的领队，带着姐妹们通过外观特征、气味等方式判断核桃质量，为产品把好第一道关。

工人正在加工车间进行核桃包装作业。

品质过硬的产品，离不开好原料。依托武功县的大力支持，陕西源疆食品有限责任公司在新疆自建了10万亩特色林果种植基地。天山脚下，日照充足、昼夜温差大、雪水浇灌，赋予了核桃和大枣等农产品独特的香甜。这些优质农产品不断运抵武功县，依托武功县良好的区位优势和便捷的交通网络，在这里建设运营“市场销售配送仓”和“农产品前置仓”，全面完成分拣加工，利用淘宝、抖音、快手等电商平台，让优质产品更快走上千家万户的餐桌。如今，该公司年加工各类农特产品100吨，日均发单量稳定在6000单左右，产销两旺。

宽敞明亮的发货车间里，一行行标语格外醒目：“买西北”“卖全国”“武功产”“武功造”，“始于自然，止于自然”“把最甜蜜的新疆味道送到全国人民手中”。车间里，传统筛选工艺与现代食品生产技术相结合，把纯正的“新疆味道”变成各地消费者喜爱的产品，也带动着上下游产业链不断延伸。

“当前消费者线上购物热情高涨，产地新疆，集散武功，进一步缩短了供应链长度，优化了物流路径，有效降低了物流成本，提高了产品在市场中的竞争力，我们的‘密之番’‘松匠人’等品牌越来越受认可。”公司主管吉茂群说，这进一步坚定了企业扎根武功、深耕电商的信心，公司将积极抢抓消费旺季，发挥武功县电商集散优势，带动更多优质产品迈向广阔市场。

一颗小核桃，折射出武功县电商产业的蓬勃活力。作为西部地区重要的农产品电商集散地，武功县已构建起具有鲜明地方特色和市场竞争力的电商产业体系。2025年，全县电商交易额突破131.7亿元，同比增长25.43%，跨境贸易额首次突破1亿元。如今，武功电商已成为带动群众增收、驱动县域经济高质量发展的核心引擎。（梁高强 来源：咸阳日报）

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