端午将至，粽香渐浓，粽子等节令食品进入消费旺季。为保障群众节日饮食安全，规范辖区食品经营秩序，确保群众吃上“放心粽”，近日，咸阳市食品药品检验检测中心针对端午节令食品，开展了专项抽检工作。

本次专项抽检结合端午消费实际，针对端午节期间粽子消费集中、食品安全风险易发的特点，抽检品类聚焦群众日常购买较多的节令食品，包含散装、预包装粽子、绿豆糕等，覆盖常温真空、冷藏冷冻等各类在售粽子产品，以对应不同消费者口味需求。抽样人员深入辖区内大型商超、农贸市场、便利店、糕点门店、餐饮单位以及城乡接合部食品经营点位，重点抽取市面热销、网红款端午时令食品。对端午节令食品严格按照抽样程序进行取样，聚焦食品安全核心指标，为粽子进行全面“体检”，精准排查潜在风险，从源头上保障粽子质量安全。

据悉，咸阳市食品药品检验检测中心将持续做好节令食品常态化抽检和风险排查工作，紧盯节日食品监管重点，常态化排查食品安全风险，及时公示抽检信息，筑牢从源头到餐桌的全链条防线，确保节日食品质量安全，营造安全放心消费环境，保障群众“粽”享安康。

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