我市全面推行食品安全“互联网+AI”监管

鼓励新开办食品生产经营主体接入智慧监管平台

1月22日，记者从咸阳市市场监督管理局获悉，该局与咸阳市行政审批服务局联合印发《新开办食品生产经营主体接入食品安全“互联网+AI”监管倡议书》（以下简称《倡议书》），全面推进食品安全智慧监管体系建设，以技术赋能监管转型，切实保障群众饮食安全，助推食品产业健康发展。

《倡议书》聚焦新开办食品生产经营主体的监管需求，明确三项核心要求，旨在推动企业从“被动接受监管”向“主动参与治理”转变，进一步压实食品安全主体责任。这是咸阳市深化食品安全治理体系现代化、强化事中事后监管的重要举措。

根据《倡议书》，各级市场监管部门将牵头推动新开办食品生产经营主体在取得经营许可后，主动对接全市食品安全智慧监管平台，并按规定部署可视化监控设备，全面完成“互联网+AI”监管系统接入。该系统可实现食品从采购、加工、储存到销售的全流程可视化、可追溯，助力从源头把控食品安全风险。

同时，《倡议书》倡议，各新开办食品生产经营主体要牢固树立食品安全责任意识，依法依规经营，确保监控设备正常运行、监管数据真实完整，自觉接受监管部门、消费者及社会监督，以智慧化监管促进经营管理规范化、标准化。

为推动倡议落地，市市场监管局将组织各级监管部门及技术单位，通过政策宣讲、实操培训、示范引领等方式，精准解读接入要求，及时回应企业疑问，调动经营主体接入积极性。技术层面，该局将以“咸食安·网络餐饮‘阳光厨房’”建设为核心，依托AI监控终端对食品生产经营关键环节进行实时监测与智能预警，实现风险精准防控。同时，为新开办主体提供设备选型、安装调试、操作指导等“一站式”服务，确保接入工作高效推进。

此次推进食品安全“互联网+AI”监管，是咸阳市继农村假冒伪劣食品专项整治取得显著成效后，在智慧监管领域的又一重要探索，标志着我市食品安全治理逐步向数字化、智能化、常态化迈进。（咸阳融媒全媒体记者 吴萍/文）

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