庙会是流传已久的传统民间风俗活动，融合信仰、旅游、休闲、商贸于一体。逛庙会成为百姓日常生活的一部分。三原城隍庙庙会始于何时，明清地方志书没有记载，推测应与城隍庙建成后的庆祝活动有关。

三原城隍庙自明洪武八年（1375年）开始规划建造，明清两代历经九次扩建与修缮。由于明清时三原经济发达，城隍庙的建设多次得到在外乡贤、地方官员和乡绅财主的捐资赞助。中华人民共和国成立后，各级政府多次拨款整修，使其楼殿廊坊保持完整。城隍庙不同时期的建筑，风格基本一致，融汇了儒释道思想。

三原城隍庙主要是道教活动场所，民国之前一直有道士常年住观，早晚诵经，查对卦签，初一十五有祭神礼仪。民国初年，庙内有不少年代久远的泥塑彩绘神像，进门的两廊以及大殿之中都有神像。还存有大量工艺精美极具特色的木雕、砖雕、石雕。

城隍庙庙会时，庙内戏楼上，有名气的秦腔戏班连唱三天大戏。抬着木质城隍像游街时，热闹非凡，一路上锣鼓喧天、旌旗招展，内城沿街围观群众很多。

因为三原处在西安向北通行的交通要道，民国时三原县城常有大量国民党军队驻防换防。但又没有足够的专门军营，常常在城隍庙、宏道书院或富裕地主家庭借住，一住数月甚至数年。这些人除了个别军官有知识，大部分都是兵痞本色，军纪涣散，破坏不少。譬如宏道书院大殿就是因为驻军天冷烤火引发火灾烧毁。

1939年，陶峙岳率国民党军队驻防三原，其指挥部设于胡家花园。为落实“新生活运动”，1941年秋陶峙岳亲率士兵，拿着榔头、铁锨，以破除迷信为由，把城隍庙两廊的泥塑砸毁，拆除大殿城隍庙李靖坐像。又推动三原县立初级中学（龙桥中学前身）恢复办学，占用了城隍庙东侧的火神庙。庙会自此就停办了。

中华人民共和国成立后，城隍庙房舍一部分作为文化馆、博物馆（文保所）办公使用，一部分作为龙桥中学学生上课住宿使用。1980年龙桥中学第二座教学楼建成后，学生全部搬走。

1980年，省文物局领导对城隍庙现状进行走访调查，认为其十分重要。省级文物部门先后下拨专款180万元，以文物景点对外开放为目标，对城隍庙从大门到寝宫进行正柱、换顶、彩绘等全面修缮，并进行了馆藏出土文物的布展。县博物馆（设在城隍庙）组织，重新在大殿创作泥塑彩绘城隍神李靖坐像，制作城隍夫人、送子娘娘塑像，还仿做了四大天王等塑像。修缮后，城隍庙前前后后焕然一新，20世纪80年代中期开始售票接待旅游参观。

1992年，城隍庙庙会恢复，农历八月十五被定为正日子，从八月十一开始庙会各项活动，免费参观。庙会主题以欢度中秋、国庆为主，融合城隍祭祀、祈福安康等内容，并突出文化交流、旅游休闲等特色。推出的戏曲、社火表演年年有新意。布展的于右任书法真迹展是一大特色。（雷永利）

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